ミルクフォーマーがオススメ!おうちで美味しいカプチーノ
毎日美味しいドリップコーヒーを飲んでいますが、たまにはカプチーノも飲みたいなぁ。
ということで、おうちでカプチーノを作るなら、ミルクフォーマーがオススメです!
最近では100均にもミルクフォーマーが売っていますので、お手軽におうちでカフェで飲むようなカプチーノを飲むことができますよ。
わが家には、スターバックスのミルクフォーマーがあります。
確か数年前に参加したスタバのコーヒーセミナーの時にもらったような気がします。
使い方はというと、まず牛乳を大きめのカップに入れて70度くらいに温めます。
今回は2人分作るので、牛乳を100~150mlくらい使いました。(量はお好みで)
温めた牛乳の中にミルクフォーマーの先を深めに入れてスイッチオン。
何度か空気を含ませるように少し上下することで、フワフワの泡ができ上がります。
30秒もすればもともとの牛乳の量の倍くらいのフォームミルクができ上がりますよ。
エスプレッソや濃いめにドリップしたコーヒーに、まずで下の方のミルクをゆっくり流し入れ、最後にフワフワの泡を乗せてカプチーノの完成です!
カフェで飲むカプチーノに比べると、ちょっとミルクの泡が粗い気もしますが、フワフワの泡が濃いコーヒーに合ってとても美味しいですよ!
コーヒーコーディネーター資格でもっと美味しいカプチーノ >>
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