タリーズ2月のブラジルコーヒー豆祭り♪

2月はタリーズで「VIVA BRAZIL!」ってことで、ブラジル産のコーヒー豆がイチオシでした。

私が買ったのは、これ↓↓

ブラジルドライオンベッド

「ドライオンベッド」です。

ドライオンベッド

このコーヒー豆は、他の豆と違い特別に風通しの良い棚でじっくりと乾燥したものだそう。

コーヒーの味はというと、酸味もおさえられていて、意外とコクもあり、それでいてフルーティです。

タリーズの店員さんに聞いてみたら、3種類のブラジルのコーヒー豆のうち、このドライオンベッドが一番酸味が抑えられているということだったので、これを買うことに。

やっぱり私は酸味の強いコーヒーは苦手なんですよね。

もちろん豆が酸化して酸っぱくなった酸味ではなく、コーヒー豆独自の酸味が苦手。

コク深いコテっとしたコーヒーが好きな私にとっては、ブラジル産のコーヒーはちょっと物足りないかな。

ドライオンベッドの豆

淹れたタリーズのコーヒー豆ドライオンベッド

コーヒーの資格「コーヒーコーディネーター」でタリーズのコーヒーをもっと美味しく >>


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